¿Cuáles son los diferentes alimentos que bajan el azúcar en la sangre?

El azúcar en la sangre es un término común que se refiere a la cantidad de glucosa en la sangre y es esencial para el metabolismo adecuado de los alimentos. Las personas con azúcar en la sangre crónicamente alta, conocida como hiperglucemia, están en riesgo de desarrollar varios problemas de salud, incluyendo daño a órganos en todo el cuerpo. Las personas con alto nivel de azúcar en la sangre o aquellos que tienen un riesgo de desarrollar hiperglucemia pueden tratar de mantener la estabilidad de la glucosa por comer alimentos que reducen el azúcar en la sangre y evitar los alimentos que pueden elevar los niveles de glucosa. Los alimentos que reducen la glucosa en la sangre pueden desempeñar un papel importante en mantener un nivel normal de azúcar en la sangre.

Una forma de identificar posibles alimentos que reducen el azúcar en la sangre es a través del análisis del índice glucémico. El índice glucémico mide los alimentos en función de cuánto y con qué rapidez eleva el azúcar en la sangre en una escala de 0-100. Los alimentos con una puntuación más baja en la escala glucémica pueden disminuir las posibilidades de picos de azúcar en la sangre, así como ayudar a mantener los niveles normales de glucosa en general.

Ciertos frutos secos, como las almendras y las nueces de Brasil, se consideran bocadillos excelentes que ayudan a bajar la presión arterial. Bajo en carbohidratos, que se convierten rápidamente en azúcar, estas nueces también proporcionan una dosis saludable de grasa insaturada, que puede ayudar al cuerpo a sentirse más lleno por más tiempo. Dado que una de las claves para evitar los picos de azúcar en la sangre es regular, las comidas uniformemente espaciados, snacking en algunas almendras puede ayudar a tuerces cravings y evitar picos causados ​​por grandes comidas. Es importante recordar que la mayoría de los frutos secos tienen un montón de calorías, sin embargo, y debe ser consumido con moderación.

Patatas dulces y ñames son a menudo elogiado como excelentes alimentos que bajan el azúcar en la sangre. Además de tener una puntuación del índice glucémico relativamente baja, estos vegetales de raíz están llenos de antioxidantes y fibra que ayudan a regular la digestión y mejorar la salud en general. La preparación es importante, sin embargo – las patatas fritas, o las patatas dulces que han sido doused en la mantequilla, el azúcar moreno, y los malvaviscos harán probablemente más daño que bueno.

Puede parecer extraño que algunos alimentos dulces puedan reducir los niveles de glucosa, pero las manzanas y las bayas son dos excelentes ejemplos de alimentos que reducen el azúcar en la sangre. Las bayas contienen potentes antioxidantes para mejorar la salud y el sistema inmunológico, mientras que las manzanas contienen una gran dosis de fibra para una buena digestión. Añadir una manzana o una porción de arándanos, fresas o frambuesas a una dieta diaria puede ayudar a mantener los alimentos dulces en el menú sin dañar los niveles de azúcar en la sangre.

Dos aditivos alimentarios obtener una gran cantidad de atención para los componentes de azúcar en el azúcar en el azúcar son el vinagre y la canela. Gracias a los compuestos naturales en la canela, algunos estudios han demostrado que no sólo puede reducir los niveles de azúcar en la sangre, sino que en realidad puede ayudar a reducir el colesterol alto también. El vinagre de manzana puede contener enzimas que ayudan a procesar los carbohidratos, reduciendo la cantidad de azúcar creada en el proceso digestivo. Mientras que estos efectos todavía se están estudiando, algunos expertos de la salud recomiendan provisionalmente agregar una pequeña cantidad de vinagre y de canela a una dieta diaria.